【ドリンク】やっぱりワインは難しい!!

2020.08.07

皆さんの好きなワインはどのような特徴ですか?それさえ分かっていればワインはぐーんと身近な飲み物になります。
ワインは大好きで毎日のんでる、飲んでみたいけどよくわからない、敷居が高い、渋くて飲みにくい‥など皆さん様々だと思いますがだいたい皆様よくわからないと仰います。勿論それで大丈夫。掘り下げたら底なし沼の様に複雑な飲み物ですので、自分の好きなワインの特徴をつかむお手伝いをしたいと思います。
今日は赤ワインにおけるライトボディとフルボディの味の違いを説明しますので、よろしければお付き合いください。
ライトボディはアルコール分が少なめでその名の通りさっらっと軽く、酸がしっかりのワインです。総じて渋みが少ないことが多いです。ボジョレーヌーボーやマスカット・ベリーAなどで見ることがありますね。
フルボディはアルコール分が高く甘みを感じるほどのボリューム感と、しっかりした渋みがあります。この甘みで酸味が目立たないのも特徴かもしれません。ヨーロッパ以外の土地で作るワインに比較的多いかと思います。
甘口ワインなどの例外はありますが、アルコール度数が13%が中程度だと言われているので、12%以下なら軽めのワイン14%以上なら重めのワインだと思って頂ければ解りやすいかと思います。自分の好きなワインの特徴を知っていればお店で注文するときも結構すんなり決まるものです。

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