【コース料理】神戸牛にこだわります。

2020.06.01

フランス料理の定番、パテ・ド・カンパーニュ(田舎風お肉のパテ)です。 
ベースになる豚肉、とりのレバーに神戸牛の脂身の多い端材(ステーキに適さない部分)を賽の目切りにして混ぜ込み100度位の低温で火を入れる事によりしっとりとした食感に仕上がっています。
この色々なお肉の旨味がパテにはブルゴーニュのピノノワールがおススメです。是非お試し下さい。

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050-5269-8873

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店舗情報

神戸牛炉釜炭焼ステーキ 雪月風花 北野坂店

住所
〒650-0004
兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂1F
アクセス
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩3分
阪神本線 三宮駅 徒歩4分
電話番号
050-5269-8873
営業時間
火~日・祝前日・祝日
17:00~24:00(L.O.23:00)
ランチ営業は土日、祝日のみ
11時30分~14時00(L.O13時30)
※日曜日、連休最終日は23時閉店(L.O22時)

【定休日】月曜日
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